quarta-feira, 28 de novembro de 2012
terça-feira, 20 de novembro de 2012
domingo, 18 de novembro de 2012
Pao de mel
Pão de mel com aproveitamento integral da banana
Ingredientes:
6 bananas inteiras com casca
1 xícara (chá) de mel
1 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de margarina
1 colher (sopa) de canela
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
½ colheres (sopa) de cravo em pó
1 xícara (chá) de açúcar
3 xícaras (chá) de farinha
1 colher (sopa) de fermentoem pó
1 xícara (chá) de leite morno
1 colher (sopa) de bicarbonato em pó
Modo de preparo:
No liquidificador, bater as bananas com leite até conseguir triturar bem as cascas. Adicione o mel, margarina, canela, chocolate, cravo e açúcar e misture bem até formar uma massa homogênea. Peneire a farinha juntamente com o fermento, e misture com a massa. Por último dissolva o bicarbonato no leite morno e acrescente a mistura. Coloque em formas untadas, levando ao forno médio (180ºC) por aproximadamente 25minutos. Deixe esfriar, corte ao meio e recheie com doce de leite e banhe no chocolate fracionado.

6 bananas inteiras com casca
1 xícara (chá) de mel
1 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de margarina
1 colher (sopa) de canela
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
½ colheres (sopa) de cravo em pó
1 xícara (chá) de açúcar
3 xícaras (chá) de farinha
1 colher (sopa) de fermentoem pó
1 xícara (chá) de leite morno
1 colher (sopa) de bicarbonato em pó
Modo de preparo:
No liquidificador, bater as bananas com leite até conseguir triturar bem as cascas. Adicione o mel, margarina, canela, chocolate, cravo e açúcar e misture bem até formar uma massa homogênea. Peneire a farinha juntamente com o fermento, e misture com a massa. Por último dissolva o bicarbonato no leite morno e acrescente a mistura. Coloque em formas untadas, levando ao forno médio (180ºC) por aproximadamente 25minutos. Deixe esfriar, corte ao meio e recheie com doce de leite e banhe no chocolate fracionado.
adoro
Torta Holandesa
INGREDIENTES
100g de manteiga em temperatura ambiente
1 caixa de Biscoito Calipso
Recheio:
1/2 lata de Creme de Leite
3 colheres (sopa) de açúcar
1/2 pote de Sorvete de Creme(1 litro)
Cobertura:
1/2 lata de Creme de Leite
1/2 tablete de Chocolate Meio Amargo
MODO DE PREPARO:
Bata o Biscoito no liquidificador até obter uma farofa fina. Coloque esta farofa em uma tigela, junte a manteiga e misture até obter uma massa homogênea.
Reserve. Coloque os Biscoitos Calipso em toda lateral de uma fôrma de aro removível (26cm de diâmetro), forre o fundo com a massa e reserve.
Bata o Creme de Leite com o açúcar e o Sorvete na batedeira e coloque o recheio sobre o fundo de massa reservado.
Cubra com papel de alumínio e leve ao freezer por cerca de 12 horas.
Coloque o Creme de Leite em um recipiente refratário e leve ao banho-maria, mexendo sempre até que a água ferva.
Desligue o fogo e misture o Chocolate picado, mexendo até formar um creme homogêneo.
Espere esfriar, cubra a superfície da torta e sirva.
INGREDIENTES
Massa:
1 pacote de Biscoito Leite e Mel 100g de manteiga em temperatura ambiente
1 caixa de Biscoito Calipso
Recheio:
1/2 lata de Creme de Leite
3 colheres (sopa) de açúcar
1/2 pote de Sorvete de Creme(1 litro)
Cobertura:
1/2 lata de Creme de Leite
1/2 tablete de Chocolate Meio Amargo
MODO DE PREPARO:
Bata o Biscoito no liquidificador até obter uma farofa fina. Coloque esta farofa em uma tigela, junte a manteiga e misture até obter uma massa homogênea.
Reserve. Coloque os Biscoitos Calipso em toda lateral de uma fôrma de aro removível (26cm de diâmetro), forre o fundo com a massa e reserve.
Bata o Creme de Leite com o açúcar e o Sorvete na batedeira e coloque o recheio sobre o fundo de massa reservado.
Cubra com papel de alumínio e leve ao freezer por cerca de 12 horas.
Coloque o Creme de Leite em um recipiente refratário e leve ao banho-maria, mexendo sempre até que a água ferva.
Desligue o fogo e misture o Chocolate picado, mexendo até formar um creme homogêneo.
Espere esfriar, cubra a superfície da torta e sirva.
;P deliciia
Crissant de queijo com Presunto
Massa:
500g de farinha de trigo
50g de fermento biológico fresco
100g de margarina
100g de açúcar
2 ovos
50g de queijo parmesão ralado bem fininho
1 pitada de sal
1 pitada de vanilina
1 copo de água
Recheio:
200g de margarina para folhar
180g de requeijão cremoso
400g de queijo prato
400g de presunto
100g de azeitonas verdes
Modo de preparo:
Em uma vasilha ou na batedeira, faça uma massa com 100 gramas de farinha e 50 g de fermento e um pouco de água. Deixe descansar por 10 minutos.
Após este descanso adicione o restante dos ingredientes e faça uma massa macia e lisa.
Deixe descansar coberta com um filme plástico durante 10 a 20 minutos.
Após o descanso abra a massa com ajuda de um rolo, abra na forma de um quadrado, passe a margarina sobre a massa, feche a massa em três partes iguais uma sobre a outra.
Abra a massa novamente e passe requeijão cremoso, coloque o queijo, as azeitonas picadas e o presunto.
Enrole como um rocambole e corte com uma espessura de 3 centímetros coloque em uma bandeja e deixe descansar por 10 minutos.
Pincele ovos e coloque queijo parmesão e leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C.

500g de farinha de trigo
50g de fermento biológico fresco
100g de margarina
100g de açúcar
2 ovos
50g de queijo parmesão ralado bem fininho
1 pitada de sal
1 pitada de vanilina
1 copo de água
Recheio:
200g de margarina para folhar
180g de requeijão cremoso
400g de queijo prato
400g de presunto
100g de azeitonas verdes
Modo de preparo:
Em uma vasilha ou na batedeira, faça uma massa com 100 gramas de farinha e 50 g de fermento e um pouco de água. Deixe descansar por 10 minutos.
Após este descanso adicione o restante dos ingredientes e faça uma massa macia e lisa.
Deixe descansar coberta com um filme plástico durante 10 a 20 minutos.
Após o descanso abra a massa com ajuda de um rolo, abra na forma de um quadrado, passe a margarina sobre a massa, feche a massa em três partes iguais uma sobre a outra.
Abra a massa novamente e passe requeijão cremoso, coloque o queijo, as azeitonas picadas e o presunto.
Enrole como um rocambole e corte com uma espessura de 3 centímetros coloque em uma bandeja e deixe descansar por 10 minutos.
Pincele ovos e coloque queijo parmesão e leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C.
Um qe deliciia chotolate
Rocambole de Chocolate

Modo de preparo:
Bata as claras em neve e em seguida junte o açúcar. Misture bem as gemas, acrescente o achocolatado, misture levemente com as claras batidas e o açúcar.
Recheio e cobertura:
Modo de preparo:
Leve uma panela ao fogo, misture todos os ingredientes até soltar do fundo da panela.

Massa:
6 ovos
4 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de achocolatado
Modo de preparo:
Bata as claras em neve e em seguida junte o açúcar. Misture bem as gemas, acrescente o achocolatado, misture levemente com as claras batidas e o açúcar.
Asse em forno pré-aquecido 150º/160°C (assar rápido, 5 à 10 minutos). Desenformar quente em cima de um pano úmido (forma número 1).
Recheio e cobertura:
1 lata de creme de leite (sem soro)
6 colheres (sopa) de achocolatado
3 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de manteiga
Modo de preparo:
Leve uma panela ao fogo, misture todos os ingredientes até soltar do fundo da panela.
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