quarta-feira, 28 de novembro de 2012

Blog

Meninas o blog vai ficar desativado por um dias atteh ey ter corragem para fazer outras coiiisa,

Tristte nao tenho mais espiraçao para montar vidio,colar nada agradeço por quem entender ;))

domingo, 18 de novembro de 2012

Pao de mel

Pão de mel com aproveitamento integral da banana
Ingredientes:
6 bananas inteiras com casca
1 xícara (chá) de mel
1 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de margarina
1 colher (sopa) de canela
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
½ colheres (sopa) de cravo em pó
1 xícara (chá) de açúcar
3 xícaras (chá) de farinha
1 colher (sopa) de fermento
em pó
1 xícara (chá) de leite morno
1 colher (sopa) de bicarbonato em pó

Modo de preparo:
No liquidificador, bater as bananas com leite até conseguir triturar bem as cascas. Adicione o mel, margarina, canela, chocolate, cravo e açúcar e misture bem até formar uma massa homogênea. Peneire a farinha juntamente com o fermento, e misture com a massa. Por último dissolva o bicarbonato no leite morno e acrescente a mistura. Coloque em formas untadas, levando ao forno médio (180ºC) por aproximadamente 25minutos. Deixe esfriar, corte ao meio e recheie com doce de leite e banhe no chocolate fracionado.

adoro

Torta Holandesa
INGREDIENTES
Massa:
1 pacote de Biscoito Leite e Mel
100g de manteiga em temperatura ambiente
1 caixa de Biscoito Calipso

Recheio:
1/2 lata de Creme de Leite
3 colheres (sopa) de açúcar
1/2 pote de Sorvete de Creme(1 litro)

Cobertura:
1/2 lata de Creme de Leite
1/2 tablete de Chocolate Meio Amargo

MODO DE PREPARO:
Bata o Biscoito no liquidificador até obter uma farofa fina. Coloque esta farofa em uma tigela, junte a manteiga e misture até obter uma massa homogênea.
Reserve. Coloque os Biscoitos Calipso em toda lateral de uma fôrma de aro removível (26cm de diâmetro), forre o fundo com a massa e reserve.
Bata o Creme de Leite com o açúcar e o Sorvete na batedeira e coloque o recheio sobre o fundo de massa reservado.
Cubra com papel de alumínio e leve ao freezer por cerca de 12 horas.
Coloque o Creme de Leite em um recipiente refratário e leve ao banho-maria, mexendo sempre até que a água ferva.
Desligue o fogo e misture o Chocolate picado, mexendo até formar um creme homogêneo.
Espere esfriar, cubra a superfície da torta e sirva.

;P deliciia

Crissant de queijo com Presunto
Massa:
500g de farinha de trigo
50g de fermento biológico fresco
100g de margarina
100g de açúcar
2 ovos
50g de queijo parmesão ralado bem fininho
1 pitada de sal
1 pitada de vanilina
1 copo de água

Recheio:
200g de margarina para folhar
180g de requeijão cremoso
400g de queijo prato
400g de presunto
100g de azeitonas verdes

Modo de preparo:
Em uma vasilha ou na batedeira, faça uma massa com 100 gramas de farinha e 50 g de fermento e um pouco de água. Deixe descansar por 10 minutos.
Após este descanso adicione o restante dos ingredientes e faça uma massa macia e lisa.
Deixe descansar coberta com um filme plástico durante 10 a 20 minutos.
Após o descanso abra a massa com ajuda de um rolo, abra na forma de um quadrado, passe a margarina sobre a massa, feche a massa em três partes iguais uma sobre a outra.
Abra a massa novamente e passe requeijão cremoso, coloque o queijo, as azeitonas picadas e o presunto.
Enrole como um rocambole e corte com uma espessura de 3 centímetros coloque em uma bandeja e deixe descansar por 10 minutos.
Pincele ovos e coloque queijo parmesão e leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C.

Um qe deliciia chotolate

Rocambole de Chocolate

Massa:
6 ovos
4 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de achocolatado

Modo de preparo:
Bata as claras em neve e em seguida junte o açúcar. Misture bem as gemas, acrescente o achocolatado, misture levemente com as claras batidas e o açúcar.
Asse em forno pré-aquecido 150º/160°C (assar rápido, 5 à 10 minutos). Desenformar quente em cima de um pano úmido (forma número 1).

Recheio e cobertura:
1 lata de creme de leite (sem soro)
6 colheres (sopa) de achocolatado
3 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de manteiga

Modo de preparo:
Leve uma panela ao fogo, misture todos os ingredientes até soltar do fundo da panela.

Panquequita

Panqueca
INGREDIENTES:
1 copo de leite
1 ovo
1 copo de farinha de trigo
1 colher de sopa de óleo
1 pitada de sal

MODO DE PREPARO:
Bata os ingredientes no liquidificador. Pré aqueça uma frigideira de teflon com uma colherinha de óleo. Coloque a massa na frigideira com o auxílio de uma concha.
Deixe assar até que a borda obtenha uma cor dourada.
Vire a panqueca e recheie ao seu gosto (carne, queijo e presunto, frango etc) deixando dourar o outro lado.
Enrole e reserve-as em um pirex. Cubra com molho de tomate polvilhado com queijo ralado e leve ao forno pouco antes de servir só para aquecer.
Sempre que quiser pode aumentar a quantidade, é só dobrar a receita. tirando o sal da receita você pode rechear a panqueca com doce de leite, brigadeiro, nutela, banana, geléia.

OOvoo de pascual legal

Ovo de Páscoa
Ingredientes:
500g de chocolate

Modo de preparo:
Derreta o chocolate. Com um pincel ou uma colher vá passando uma camada na forma. Leve à geladeira por alguns minutos e repita a operação até ficar uma camada na grossura desejada. Leve à geladeira até a forma ficar opaca.

Recheio:
leite condensado
coco ralado seco

Modo de preparo:
Misture bem os ingredientes e aplique no ovo.

bolo faz tao bem

Bolo de Cenoura
Ingredientes:
Massa:
1 embalagem de 100g de Coco seco ralado
3 cenouras médias raladas
5 ovos
200g de manteiga (temperatura ambiente)
2 xícaras de chá de açúcar
2 ½ xícaras de chá de farinha de trigo
1 pitada de sal
1 colher de sopa de fermento em pó

Cobertura:
170g de chocolate meio amargo triturado
1 caixinha de creme de leite

Modo de Preparo:
Massa:
Junte a cenoura, os ovos, a manteiga, e o açúcare coloque no liquidificador até obter uma mistura cremosa,adicione a farinha, o sal e o fermento e bata até ficar homogêneo,misture o coco ralado. Unte uma assadeira, despeje a massa e aoforno médio por 40 minutos ou até que, ao enfiar um palito nocentro da massa, ele saia seco.
Retire do forno, deixe amornar edesenforme.

Cobertura:
Derreta, em banho-maria, o chocolate, misture o creme de leite.
Cubra o bolo.

um leiite condensadoo


Lomadee, uma nova espécie na web. A maior plataforma de afiliados da América Latina

Bolo de Leite condensado

5 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
4 colheres (sopa) de margarina
1 xícara (chá) de leite morno
4 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 e ½ colher (sopa) de fermento em pó
1 lata de leite condensado
½ xícara (chá) de ameixa sem caroço
½ xícara (chá) de damasco picado
50g de queijo parmesão ralado
50g de coco seco ralado

Modo de preparo:
Bata os ovos com o açúcar até obter uma gemada bem fofa. Derreta a margarina com o leite e junte a gemada. Misture a farinha de trigo com o fermento e agregue a mistura. Unte uma forma e faça camadas de massa de bolo, leite condensado, as frutas, o queijo e o coco ralado.
Leve para assar em forno pré-aquecido por 35 a 40 minutos.

Um Tiia acho que vooc vaii gostar

Pudim de Uva
Igredientes:
18g gelatina em pó sem cor e sem sabor

50ml água
1 lata leite condensado
1 lata creme de leite
1 lata (medida) suco de uva
1 lata (medida) vinho tinto suave

Modo de Fazer:
Unte uma forma com água e óleo. Reserve;

Misture a gelatina na água e leve ao microondas por vinte segundos até dissolver. Coloque no liquidificador e junte o restante dos ingredientes. Bata por três minutos.
Coloque na forma untada e leve para gelar por três horas.

Para a calda:
1/2 xícara (chá) vinho tinto1/2 xícara (chá) água1/2 xícara açúcar2 colheres (sopa) amido de milho

Modo de Fazer:
Leve ao fogo baixo, mexendo até obter uma calda homogenêa.

Pra quen quer algo diferenciado

Torta de linguiça e legumes
Ingredientes:
Massa:
100g de manteiga
4 gemas
1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (café) de sal

Recheio:
200g de linguiça calabresa
1 batata média cortada em cubos
1 cenoura média ralada
1 colher (chá) de orégano
1 xícara (chá) de mussarela ralada

Modo de preparo:
Para a massa, misturar todos os ingredientes em uma vasilha, e forrar uma forma de aro removível. Pré-assar a massa por 10 minutos. E para o recheio, refogar todos os ingredientes e colocar na massa. Levar ao forno para assar por 10 minutos.

Nao sei pra miim maiis eu achoo qe etao boom

 Espaguete ao pesto Genovese
Ingredientes:
Molho:
1 xícara (chá) de folhas de manjericão
½ xícara (chá) de azeite
1 colher (sopa) de queijo pecorino
1 dente de alho
1 colher (sopa) de pinoli
sal grosso
2 colheres (sopa) de grana padano

Modo de preparo:
Em um socador amasse o alho e o manjericão. Junte o pinoli, o azeite e aos poucos o sal grosso até ficar uma pasta liquida. Em seguida junte os queijos. Cozinhe a massa, assim que estiver cozida misture ao molho.

Olha Lanche rapiido

Lanche Rápido

Ingredientes:
4 fatias de pães de forma em cubos
½ xícara (chá) de leite desnatado
2 claras em neve
1 ovo
1 colher (chá) de mostarda
1 colher (chá) de alecrim
½ xícara (chá) de espinafre cozido
½ xícara (chá) de presunto em cubos
1 xícara (chá) de milho verde
1 colher (café) de fermento em pó

Modo de preparo:
Coloque os cubos de pães em um recipiente e regue com o leite.
Acrescente o restante dos ingredientes e misture bem. Coloque em uma forma untada e enfarinhada, e leve para assar por 30 minutos.

Torta meu deu vontade

                                              Torta de Limão
INGREDIENTES:
MASSA:
1 xícara de trigo
1 ovo batido
1 colher de sopa de açucar
1 colher de sopa de fermento em pó
100 g margarina

RECHEIO:
2 latas de leite condensado
Suco de 7 limões
Raspas de limão
1/2 pacotinho de gelatina sem sabor dissolvido em banho-maria

COBERTURA:
4 claras batidas em neve
4 colheres de açúcar

MODO DE PREPARO
MASSA:
Misturar tudo até ficar homogênea, abrir com as mãos em uma forma com fundo removível, forrar o fundo e as laterais.
Assar em forno pré-aquecido.
Por uns 20 minutos até dourar levemente.

RECHEIO:
Misturar todos os ingredientes e colocar na geladeira, enquanto, a massa assa e você bate o suspiro.

COBERTURA:
Depois da massa esfriar, colocar o recheio, o suspiro e raspinhas de limão.
Colocar no forno rapidamente para dourar um pouco o suspiro, (gratinar).
Leve para gelar.

Dooceee euu amoo

                                                      Bolo quindim de chocolate
Ingredientes:
Massa de cacau:
4 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de cacau em pó
½ xícara (chá) de óleo
½ xícara (chá) de leite
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo:
Bater todos os ingredientes na batedeira menos o fermento que deverá ser batido levemente por ultimo em velocidade baixa. Levar em forma forrada com papel toalha, forno a 220ºC.

Recheio:
2 xícaras (chá) de creme de confeiteiro em pó
1 lata de leite condensado
100ml de leite de coco
200g de chocolate branco
¼ xícara (chá) de água para hidratar
1 colher (sopa) de gelatina incolor sem sabor
gotas de corante amarelo
1 xícara (chá) de coco ralado
200ml de chantilly

Modo de preparo:
Juntar o creme confeiteiro, o leite condensado, a garrafinha de leite de coco ao fogo até formar um creme grosso, retirar do fogo e levar a batedeira. Bater até cair um pouco a temperatura e ir acrescentando o chocolate branco, a gelatina já hidratada, o corante amarelo, o coco e por ultimo o chantilly liquido e bem gelado. Bater até formar um creme mais leve e consistente. Reserve para rechear.

Fios de ovos de chocolate:
200g de cobertura fracionada sabor chocolate branco
corante amarelo próprio para chocolate
água gelada

Obs: se quiser fazer os fios de ovos pretinhos, substituir a cobertura branca por ao leite ou meio amarga

Derreter a cobertura, fracionada e misturar o corante amarelo. Colocar em manga de confeitar com bico perlê pequeno, e fazer os fios de ovos numa vasilha com a água gelada.

Alfajor eu amoo

                                                          ALFAJOR

Ingredientes:
200g de manteiga
3 xícaras (chá) de amido de milho
1 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de leite
3 colheres (sopa) de leite em pó
2 gemas
2 ovos
1 colher (chá) de fermento químico
2 xícaras (chá) de farinha de trigo

Recheio:
doce de leite

Cobertura:
cobertura de chocolate fracionada

Modo de preparo:
Bata a manteiga com o açúcar, junte os leite, os ovos e as gemas. Acrescente o fermento, o amido e a farinha e vá amassando, até obter uma massa lisa. Abrir a massa com 1/2 cm de espessura e recortar os discos de 4cm de diâmetro. Passe para uma forma untada e enfarinhada, e asse em forno médio. Assar em forno médio. Rechear com doce de leite depois de assado. Derreta o chocolate mexa até obter um mingau consistente, utilizar como cobertura dos alfajores já recheados.

Rosca de Liquidificador

Ingredientes:
- 2 ovos

- 175 ml de leite condensado
- 150 g de manteiga
- 2 tabletes de fermento para pão (15g cada um)
- 1/2 xícara (chá) de água morna
- 600 g de farinha de trigo
- 2 gemas peneiradas e ligeiramente batidas para pincelar
- Manteiga para untar a forma

Para a cobertura:
- 5 colheres (sopa) de leite condensado em cada parte
- 50 g de coco ralado seco em cada parte
- 2 gemas peneiradas e ligeiramente batidas para pincelar
- Açúcar cristal para polvilhar

Modo de Preparo:
Bata 2 ovos, 175 ml de leite condensado e 150 g de manteiga noliquidificador.

Acrescente 2 tabletes de fermento para pão dissolvidos em 1/2xícara (chá) de água morna e bata bem.
Despeje numa tigela e vá acrescentando 600 g de farinha aospoucos, misturando bem.
Deixe descansar por cerca de 35 min em local seco.

Para a cobertura:
Após o descanso, divida a massa em duas partes iguais e abra comum rolo cada parte no tamanho de 15 cm x 50 cm.
Polvilhe com 50 g de coco ralado e distribua 5 colheres (sopa) deleite condensado em cada parte.
Dobre cada parte em três, coloque-as lado a lado e ponha umaparte sobre a outra formando um círculo.
Passe manteiga e polvilhe farinha numa forma de pizza (35 cm dediâmetro).
Coloque um refratário pequeno, coberto com papel-alumínio, nocentro da forma e deite o círculo de massa em volta dorefratário.Pincele gema, polvilhe açúcar cristal e asse em forno moderado(170ºC) previamente aquecido até que doure (mais ou menos 35min).

Um qe gostooziinho

                                                          Sanduiche Quente



Ingredientes

Molho para umedecer as fatias de pão de forma:

- 1/2 litro de leite (2 copos tipo americano)
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 400 g de requeijão cremoso
- Temperos: sal, noz-moscada e pimenta branca a gosto
- 1 pacote de pão de forma

Para o sanduíche:
- Pães de forma umedecidos
- 500 g de mussarela ralada grossa
- 300 g de presunto de chester ralado grosso
- 250 g de requeijão cremoso
- 1 colher (sobremesa) de orégano
- 100 g de queijo parmesão ralado médio para polvilhar
- Salsinha picada a gosto

Outra opção:
Para o molho branco:
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1/2 litro de leite
- 1 colher (café) de sal
- 1 pitada de noz-moscada
- 1 lata de creme de leite
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo:
Molho para umedecer as fatias de pão de forma:
Misture todos os ingredientes.Umedeça as fatias de pão de forma.

Para o sanduíche:
Em um refratário (24 cm x 30 cm x 7 cm de altura), distribua asfatias de pão de forma umedecidos.
Coloque camadas de: mussarela, presunto, requeijão cremoso, pãesumedecidos e requeijão cremoso.
Polvilhe a mussarela e o queijo parmesão ralado.
Salpique a salsinha. Leve para assar em forno médio pré-aquecido por 30 min.
Sirva quente.

Outra opção:
Para o molho branco:
Numa panela, aqueça a manteiga, junte a farinha de trigo e deixedourar.
Acrescente o leite aos poucos, mexendo bem.Tempere com o sal e a noz-moscada.
Retire do fogo e misture o creme de leite e o queijo ralado.
Reserve para montagem do sanduíche.

umm que gostoziinho

                                                            Goiabinha
        Ingredientes:
2 xícaras (chá) de açúcar
¾ xícara (chá) de óleo vegetal
1 caixa de pudim de baunilha
2 colheres (sopa) de fermento químico
4 ovos
4 xícaras (chá) de farinha de trigo (aproximadamente)
2 colheres (sopa) de leite em pó

Recheio:
goiabada em tiras
farinha de trigo para envolver

Modo de preparo:
Misture a farinha de trigo com o pudim. Bata na batedeira os ovos o açúcar, o óleo e o leite. Adicione aos poucos a farinha bata um pouco e por último adicione o fermento. Abra a massa sobre plásticos com o rolo coloque a goiabada e enrole como rocambole e corte em tamanhos de bolachinhas iguais. Leve ao forno pré aquecido por mais ou menos 10 minutos.

RECEITA DE BISCOITO GOIABINHA

muiintoo gostosso

                                                                    Pão de Ló

INGREDIENTES:
6 ovos
6 colheres de sopa de açúcar
5 colheres de sopa de farinha de trigo
uma colher de sopa rasa de fermento em pó

MODO DE PREPARO:
Separar as claras das gemas.
Bater as claras até ficar em ponto de suspiro, acrescentar uma a uma as gemas, batendo sempre, ainda com a batedeira ligada acrescentar aos poucos o açúcar peneirado.
Peneirar muito bem a farinha.
Acrescentar à massa com a batedeira desligada, aos poucos, delicadamente, fazendo movimentos de baixo para cima.
Por último, acrescentar o fermento.
Assar em forno médio.

muiintoo booa ne

                                                          Pão de Queijo

Ingredientes:

250g de polvilho azedo
150g de polvilho doce
2 pitadas de sal
60g de óleo
210g de leite
1 ovo grande
250g de queijo meia cura
150g de queijo parmesão

Modo de preparo:

Num recipiente coloque os polvilhos e o sal. Em uma panela coloque o óleo e o leite, leve ao fogo para ferver. Depois de fervido coloque lentamente sobre os polvilhos. Misture até esfriar, adicione o ovo até incorporar totalmente. Por último acrescente os queijos. Porcione em 50 gramas e coloque numa assadeira untada. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 22 minutos ou até dourar o pão de queijo.

Esse pão de queijo pode ser assado, frito e na máquina de waffles.

Receita fácil de Pão de Queijo

Receiita booa

                                                          Manjar com calda de ameixa
Ingredientes :

1 lata de leite condensado
a mesma medida de leite
200ml de leite de coco
½ xícara (chá) de amido de milho
1 colher (café) de açúcar
óleo para untar
coco ralado para decorar

Calda:

1 xícara (chá) de açúcar
100g de ameixas pretas
½ xícara (chá) de água



Modo de preparo:
Em uma panela misture bem o leite condensado, o leite, o leite de coco, o amido e o açúcar.
Quando o amido estiver bem dissolvido leve ao fogo mexendo sempre até engrossar.
Passe para forminhas individuais ou uma forma de pudim untada com óleo e leve à geladeira por no mínimo 4 horas.
Enquanto isso faça a calda: leve ao fogo todos os ingredientes até ferver.
Para finalizar, desenforme o manjar e regue a calda por cima. Coloque o coco ralado e sirva gelado.

Dooce !!

                                                            Cocada Mole   



          Ingredientes:

300g de açúcar
500ml de água
500g de coco ralado fresco
1 colher (sopa) de glucose
1 e 1/2 lata de leite condensado


Modo de preparo :

 

Leve uma panela ao fogo com o açúcar e a água e deixe ferver até ficar em ponto de calda. Adicione a glucose, o leite condensado e por último o coco fresco. Mexa até encorpar todos os ingredientes e soltar do fundo da panela.
                                     

Dooce

                                                          Mousse refrescante de uva
Ingredientes:
1 lata de leite condensando
200ml de creme de leite
2 caixas de gelatina sabor uva
1 xícara (chá) de água fervente
2 xícaras (chá) de chantilly batido


Modo de preparo:

Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e a gelatina dissolvida na água. Passe para uma vasilha e misture o chantilly.

Calda:


1 xícara (chá) de suco concentrado de uva
1 colher (sobremesa) de amido de milho
1 xícara (chá) de polpa de amora


Modo de preparo :

Leve ao fogo o suco de uva e o amido de milho, deixe apurar e engrossar. Retire do fogo e acrescente a polpa da amora. Deixe esfriar.

Montagem: em uma taça coloque a calda de amora, o mousse e por cima mais calda.

Coiisas Charmosiinha;*





3 look

Meninas ainda nao fiz meu look mais quando eu fazer por favor me de a diica pra ficar bem legal ou se gostaram obg

Diicas da receiitas bejookaas ;)))


Receiitaa salgada !!

                                                     Caracóis de Queijo e Presunto


Ingredientes:

Massa:
2 colheres (sopa) de manteiga
1 copo de leite morno
15 g de fermento biológico
1 colher (sopa) de açúcar
2 ovos
1 colher (sobremesa rasa) de sal
Farinha de trigo suficiente para amassar (cerca de 1/2 kg)


Recheio: 4 tomates maduros
100 g de azeitonas picadas
200 g de queijo prato
200 g de presunto
1 cebola picada
1 colher de orégano
2 gemas para pincelar


Modo de Preparar: Dissolva o fermento no açúcar e misture o leite. Coloque os ovos, o sal e a farinha peneirada aos poucos. Misture e sove a massa até desgrudar das mãos e estar macia
Deixe descansar em vasilha coberta por um pano por 30 minutos, ou até dobrar de volume. Pique todos os ingredientes do recheio em cubinhos. Misture tudo. Divida a massa em 2 e abra cada parte com o rolo. Recheie e enrole formando 2 rocamboles. Corte fatias deste rocambole e coloque em forma untada. Pincele com gemas e leve ao forno pré-aquecido, a 200°, até dourar

Receiiita Salgada !!

                                                                      CUCA DE CALABRESA


Ingredientes:

4 ovos
2/3 xícaras (chá) de óleo
1 colher (sobremesa) de sal
250ml de leite
1/3 xícara (chá) de maionese
100g de queijo paremesão (ralado)
1 colher (sopa) de salsinha (picada)
1 pitada de açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó
2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
orégano a gosto

Recheio:

1/2kg de linguiça fresca de porco (cozida e picada)
150g de presunto (ralado grosso)
300g de queijo tipo requeijão
orégano a gosto
3 dentes de alho (socados)
2 colheres (sopa) de salsinha (picada)
Cobertura :

1 xícara (chá) de biscoito cream cracker
1/2 xícara (chá) de queijo parmesão (ralado)
3 tomates (picados

Modo de fazer :
Bata todos os ingredientes na batedeira pela ordem, misturando o fermento em pó no final. Espalhe a metade da massa em uma assadeira, salpique a linguiça misturada com o presunto, o orégano, o alho, a salsinha e por último salpique o queijo tipo requeijão. Espalhe o restante da massa e os ingredientes da cobertura. Leve ao forno para assar.

Cupcake - Receita do Cozinheiro Chefe Internacional


Receiita dooocee

                                Receita Básica de Cupcake





Ingredientes
  • 1 colher (sopa) de baunilha - 12ml
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó - 12g
  • 220ml de leite
  • 4 ovos
  • 350 gramas de açúcar refinado
  • 220 gramas de margarina sem sal em temperatura ambiente
  • 350 gramas de farinha de trigo peneirada
  • 2 gramas de sal
 
Instruções
  1. Na tigela da batedeira coloque açúcar refinado e a manteiga em temperatura ambiente e bata até ficar no ponto esbranquiçado.
  2. Adicione os ovos um a um com a batedeira ligada e bata.
  3. Em outra tigela, adicione a baunilha no leite e reserve.
  4. Em outra tigela coloque a farinha de trigo sem fermento mais o fermento em pó e o sal misture.
  5. Adicione a massa do cupcake, um pouco da farinha e um pouco do leite e misture levemente.
  6. Adicione o restante da farinha e do leite.
  7. Mexa levemente e a massa estará pronta.
  8. Quando a massa ficar homogênea, é a hora de preencher as forminhas. Coloque as forminhas de papel posicionadas sobre as de alumínio e preencha até a metade com a massa.
  9. Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 25 minutos, mas verifique de tempos em tempos, pois o tempo pode depender de forno para forno.
 

A receita acima é a massa básica do cupcake, depois de pronto, você pode incrementá-lo com diversas coberturas e recheios. Confira algumas dicas:

Recheio: O recheio poderá ser de brigadeiro, geléia, cremes, doce de leite, etc. Para rechear basta furar o bolinho pronto, colocar o recheio e tampar com a própria massa retirada.

Cobertura: A cobertura também pode ser feita em diversos sabores, como: brigadeiro preto e branco, chantilly branco ou colorido, etc. Para finalizar poderá usar chocolate granulado, coco, confeitos coloridos, confete de chocolate, pedaços de frutas, etc.